Sí, puedes dar de alta tantas direcciones como consideres necesarias.
Cada dirección de email de Inbox puede tener una referencia diferente para categorizar las diferentes actividades de tu empresa.
Si tienes un departamento de ventas y otro de mantenimientos, puedes crear un correo diferente para cada uno de ellos. Eso te permite filtrar o asignar incidencias por departamentos, vinculando al correo de cada departamento una referencia diferente.