Cuando procedes a la creación de una factura de venta y/o proveedor, puedes añadir sobre esta un vencimiento, para poder añadirlo ha de estar creado el vencimiento, desde Configuración > Configuración básica > Vencimientos, de esta forma podrás escoger desde el apartado "tipo de vencimiento" cualquiera de los que tengas guardados en el sistema.