¿Se actualiza automáticamente el precio de compra de la ficha de los productos en función de los documentos comerciales de compra que vamos haciendo?

Sí, si así lo tienes configurado. Al crear una factura o un albarán de proveedor, si los precios de compra han sido variados, STEL Order te informa, pregunta y te permite actualizar tus precios de compra, precios de venta y precios de tarifas con un click para mantener tus márgenes de rentabilidad. 

 

Si no deseas que esta actualización se produzca, se puede desactivar accediendo a Configuración > Configuración avanzada > Otras configuraciones, pulsa en Editar y desmarca "actualizar precios al crear/editar documentos de compra".