Para enviar el documento sin precio en las líneas, tienes que crear una plantilla nueva y desmarcar esa opción.

Accede a Configuración > Mi Empresa > Mis plantillas > Nuevo +.

En la pestaña Líneas, debes de desmarcar el campo “Col. Precio unidad”, "Col. Descuento", "Col. Impuesto" y “Col. Subtotal”.

Al enviar el documento, no se mostrará el precio en la línea de los productos.